カレー日記(スルターン)
飯田橋「スルターン」ラムビリヤニ
インドパキスタン料理店スルターン。
飯田橋に2店舗、御徒町のあたりにも店舗を構える少数展開するチェーンです。
インドパキスタンと謳う割にはパキスタン色が少ないこちらの系列ですが、飯田橋の江戸川橋寄りにある新小川町店では、バスマティライスのビリヤニがメニューにあるんです。
13時以降の限定メニューということですが、これがあると知らずに開店と同時に入店した僕。
11時ということもあってお客さんが他にいなかったので、試しに「ビリヤニできますか？」と聞いてみたら「時間かかるけど、できます」と。
ありがたい。ならばラムビリヤニで。
スパイシーな骨付きラムカレー使用のビリヤニ。
質実剛健なスタイルでパキスタンを思わせます。
ライタもついてきますし、サラダもドリンクもサービスでつくのはお得です。
こういうメニューがもっと増えると良いんですけれどもね。
スルターンは他の店舗の印象が弱いのですが、こちらは満足できました。
頼むならば13時以降のビリヤニがおすすめです。
13時以降でなくとも、他にお客さんがいない状態であれば作ってくれる「かも」しれません。
評価：★★★☆
