カレー日記(虎杖)
築地市場「虎杖うどん朝昼晩カレー」小海老天ぷらカレーうどん＋九条葱、豚しゃぶ
築地市場を中心に展開する虎杖。
お店によって海鮮丼だったりウニのお店だったりしますが、元々はカレーうどんとおばんざいでスタートしたお店です。
そんなお店が出したカレーうどん専門店がこちら。
カレーうどんとカレーつけ麺もあるのでですが、まず店名に「朝昼晩カレー」とついているのが良いじゃないですか。
朝昼晩カレーを食べている僕にぴったり。
こちらは朝昼晩と営業しているという意味でしょうけれども、いずれにしても嬉しいことです。
朝に訪問。
名物の小海老天ぷらカレーうどんに九条葱と豚しゃぶをトッピング。
上品な出汁のクリーミーなカレーうどん。
虎杖の味です。
店舗展開してもこの味のクオリティがそこまで変わっていないのが凄いなと思います。
もちろん1店舗の時の方がクオリティは高かったのですが、他店舗展開するとガタ落ちするお店も少なくない中で、納得できる範囲でのクオリティを保てている素晴らしさ。
小海老の揚げ具合も良し。豚しゃぶの品質も良し。
豚しゃぶに山椒をかけて食べるとスパイス感も増しました。
やっぱり美味しかった。
カレーつけ麺は全粒粉の麺使用ということで気になるので、また朝に行ってみたいですね。
評価：★★★☆
