カレー日記(ルビアン)

北千住「ルビアン」カレーパン、チキンフォカッチャ
全国に展開するパンのチェーン店ルビアン。
フランスはブルターニュで生まれたパンのお店が元になっているそうです。
このようなパン専門店の場合はカレーパンが無い場合も少なくありません。
現地にはカレーパンが無いからという理由も聞くのですが、そんなこと言ったらインド現地には日本のようなカレーはそもそも無かったわけです。
パンを手がけるお店でも日本でやるからには柔軟に日本人の多くが好きなカレーパンを手がけてほしいものです。
閑話休題。
こちらはちゃんとカレーパンがあります。
焼きタイプでパン生地は薄めのふわっとした食感。
軽やかな焼きカレーパン。好きです。
チキンフォカッチャも一緒に。こちらはゴロッと入ったチキンが食べ応えあって良いです。
どちらも上品な方向に万人受けしそうな味わい。
確固たる個性があるという方向ではなく、無難に良い感じという着地点。
チェーン店のカレーパンとしては十分なクオリティだと思います。
評価:★★★