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カレー日記(ヤワラート)



新大久保「ヤワラート」カレー風味のガパオご飯




麻婆豆腐


ネパール料理天国の中にあるタイ料理店です。
しかし普通のタイ料理店ではなく、中華も混ざっており、創作系もあるという楽しいお店。

何しろカレー風味のガパオなんてものもあるんです。
ガパオと言いつつガパオ(タイのホーリーバジル)がまるで入っていない偽ガパオも世間には多い中、こちらはしっかりとガパオを使っており、茄子も入っているのが面白く、中華的なニュアンスの味も感じるというカオスをまとめるのがカレー。
美味しいじゃないですか。
しかも他にない味。

中華からは麻婆豆腐を。
見るからに赤黒い良い色。麻婆豆腐の色はこうでなくっちゃ。
しっかりと醬を感じ、じわじわと汗が出てくる辛さ。
これも美味しいです。

他にクアキン(クアクリン)もあるという素晴らしさ。
タイ南部の激辛ドライカレー的な料理です。
こちらはしっかりとはっきりときっぱりと辛く、それでいて辛さだけではなくちゃんと肉の旨味を感じるもの。
美味しい。

期せずして挽肉三昧となりましたが、タイ、中国、創作と、それぞれの形での挽肉料理であり、全て美味しいという素晴らしさ。
特にタイ料理も中華料理も好きな僕にはとても嬉しいお店です。
また行こうと思います。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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