カレー日記(ヤワラート)
新大久保「ヤワラート」カレー風味のガパオご飯
麻婆豆腐
ネパール料理天国の中にあるタイ料理店です。
しかし普通のタイ料理店ではなく、中華も混ざっており、創作系もあるという楽しいお店。
何しろカレー風味のガパオなんてものもあるんです。
ガパオと言いつつガパオ（タイのホーリーバジル）がまるで入っていない偽ガパオも世間には多い中、こちらはしっかりとガパオを使っており、茄子も入っているのが面白く、中華的なニュアンスの味も感じるというカオスをまとめるのがカレー。
美味しいじゃないですか。
しかも他にない味。
中華からは麻婆豆腐を。
見るからに赤黒い良い色。麻婆豆腐の色はこうでなくっちゃ。
しっかりと醬を感じ、じわじわと汗が出てくる辛さ。
これも美味しいです。
他にクアキン（クアクリン）もあるという素晴らしさ。
タイ南部の激辛ドライカレー的な料理です。
こちらはしっかりとはっきりときっぱりと辛く、それでいて辛さだけではなくちゃんと肉の旨味を感じるもの。
美味しい。
期せずして挽肉三昧となりましたが、タイ、中国、創作と、それぞれの形での挽肉料理であり、全て美味しいという素晴らしさ。
特にタイ料理も中華料理も好きな僕にはとても嬉しいお店です。
また行こうと思います。
評価：★★★☆
