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カレー日記(インド富士子)



水道橋「インド富士子」3種盛り


高円寺のインド富士子が水道橋に移転してからしばらくたちます。
元をたどれば東小金井にあったインド富士が原点であり、その姉妹店としてのインド富士子だったわけですが、現在はインド富士は閉店し、統合した状態で移転したという形になるでしょうか。

ランチタイムに訪問。
蔵書も個性的で飾られるように置いてあり、雰囲気あります。

3種盛りをいただきました。
ポークビンダルー、チキン、フィッシュと、野菜もあったのですが野菜以外の3種でオーダー。
ご飯は少なめです。

ビシッと辛さと酸味の立ったポークビンダルー、ほのかな苦味が美味しさにつながっているチキン、ココナッツの甘みがしつこくない絶妙なフィッシュ。
全て素晴らしいです。
副菜もしっかりと手抜きなく、どこを食べても美味しい。
ベースは南インド系の味でありながら、個性も感じます。
とにかく鮮烈であり、印象に残る美味しさなのです。

一味違うとはこのことでしょうか。

インド富士が東小金井にあった頃、このようなカレーはまだ珍しかったのですが、今となっては日本人シェフが作る南インド料理のお店も増えました。
増えましたが、その中でもやはりこのレベルの高さは珍しいといいますか、数えるほどしかないと言えます。

むしろ東小金井のインド富士より、高円寺のインド富士子より、さらに高みに登ったような印象も受けました。
昨今流行のスパイスカレーばかり食べている方に是非食べて欲しい味です。

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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