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カレー日記(保昌)



神奈川 桜木町「保昌 コレットマーレ店」カレーそば


横浜中華街のカレーをレペゼンする存在である保昌。
すっかり人気店、有名店ですが、その保昌が桜木町駅前にあるコレットマーレにもお店を出しているのをご存知でしょうか?

レストラン街の中にある地元の人気店が集まったフードコート的エリアに保昌は存在します。
百貨店のレストラン街となるとチェーン系がほとんどになってしまう中、このように地元にスポットを当ててお店を集めるというアイディアはとても良いことだと思います。

保昌名物の牛バラカレー飯を食べようと思ってメニューを見ると、カレーそばなるものもあるじゃないですか。
本店では食べたことのないこのメニューにしてみようと、カレーそばをオーダー。

シンプルな汁そばの上にカレーあんがかけられています。

ますカレー、そしてスープを味わい、その後は濃厚なカレーあんがスープと混ざっていくので味が変わっていくのが楽しいです。
とても良いと感じたのは玉ねぎの火入れ。
シャキシャキなんです。
これが良いアクセントなんですよ。

昔の保昌ではこのシャキシャキ玉ねぎのカレー飯がとても良くて好きだったのですが、ここ数回は玉ねぎにしっかり火が入って柔らかくなっており、人気が出たことによる大量仕込みの弊害なのかなと少し残念に思っていたのですが、その元々の良さをこちらで感じるとは。
たまたま僕が行った時だけそうなっていただけかもしれませんが、とにかく僕が好きな保昌のカレーの良さがあり、それをカレーラーメンとして食べられる楽しさもあって満足でした。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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