カレー日記(ボニンアイランドシェフ)

江戸川橋「ボニンアイランドシェフ」インド風チキンカレー
江戸川橋のダイニングバー的なお店。
ランチにインド風チキンカレーを発見して入店しました。
テーブル席と座敷席があり、ランチタイムなかなかの盛況で開いていた座敷に案内されました。
インド風チキンカレー。
玉ねぎをしっかりと炒め、そこにスパイスを加えたもの。
スパイスカレーという言葉が生まれる前にあった「インド風カレー」の面影。
懐かしさもおぼえます。
玉ねぎの甘みメインで、スパイス感はそれほど強くないカレー。
スパイスカレーが全国に広がった今、このタイプのカレーはなかなか見つからなくなりました。
ノスタルジーを感じました。
アットホームな雰囲気で家庭的な料理。
地元の方にとってくつろげる場所なのだろうなと感じました。
評価:★★★