大阪カレー日記(ほなまた)
本町「ほなまた」あいがけ(スペアリブ、野菜)＋タルタル玉子
間借りで人気となり、実店舗オープンしたという大阪カレー界の王道を行くほなまた。
店名が良いですよね。ほなまた。
今回の大阪旅の締めくくりに、大阪へ文字通り「ほなまた」と挨拶する気持ちで行ってきました。
スペアリブと野菜のあいがけをご飯少なめで注文。
タルタル玉子をトッピング。
冷製のラッサムもついてきました。
カレーはどちらもインド的。
インド料理をベースに自由にアレンジした方向性で基礎がしっかりと感じられ、美味しいです。
創作カレーの面白さも大阪の魅力ですが、このように基礎がちゃんとした上での自由さの方が個人的には安心して食べられます。
スペアリブも美味しかったのですが特に野菜が美味しくて。
野菜カレーが美味しいお店は間違いないですから。
お会計時に店主さんと少しお話ししたのですが、ココペリカレーにいらした方なのですね。
なるほど納得。
だからこその野菜の美味しさか。
大阪旅の締めくくりにふさわしいお店でした。
評価：★★★☆
