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カレー日記(pivo)



銀座「珈琲とスパイス Pivo」カレー2種(チキン、ポークキーマ)




珈琲


銀座の泰明小学校近辺には通好みのカレーを出すお店が多いのですが、こちらもその一つです。
営業日時がなかなかわかりにくかったり限られていたりするのですが、そんなハードルを超えていく価値のあるお店だと言えるでしょう。

カレー2種をいただきました。
チキンとポークキーマをセレクト。

出汁感のしっかりしたシャバ目のチキンカレーは優しく柔らかい美味しさ。
それに対してポークキーマはしっかりとスパイシー。
この組み合わせが絶妙です。

それぞれ単品で美味しく、合わせてみると美味しさが足し算ではなく掛け算になるという狙いが見事に成功しています。
五分づきの玄米も食感が良く、カレーとの相性も完璧です。

新宿の草枕出身シェフによるカレーのお店は、草枕とはまた違う魅力を持っている場合が多いですが、こちらもそう。
草枕の良い部分も踏襲しつつ、オリジナルの仕上がりです。

そしてここで頼まないといけないのはコーヒー。
何しろ店名に「珈琲とスパイス」とあるわけで、それだけコーヒーに対するこだわりもしっかりしたものなのです。

ひきたての豆をハンドドリップで淹れてくれるコーヒー。
飲んでみるとカルダモンの華やかな香り!
そしてシナモンのほのかに甘やかな香り。

スパイスコーヒーなんです。
これが実に美味しくて。

美味しいカレーの後に飲むコーヒーは美味しく感じるものですが、ここのはコーヒー自体も美味しく、カレーも美味しい。
ということはやはりここでも美味しさの足し算ではなく掛け算が生まれているのです。

なかなかタイミングが合わないお店ですが、タイミングを合わせてまた行きたくなりました。

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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