カレー日記(棕櫚)
茨城 つくば「棕櫚」カレーSET(キーマ、鰤)
つくば駅からタクシーで10分程行った住宅地の中にあるインド料理店棕櫚。
こんな所にこんなお店が！？と驚くようなおしゃれさ加減です。
広い店内は落ち着いた雰囲気。
インドの現地の食堂的雰囲気と、都内のおしゃれなカフェ的雰囲気という相反する雰囲気が見事に止揚した空間。
出そうと思って出せるものではなく、このセンスにまずやられました。
カレーセットを注文。
2種類選べるカレーはキーマとフィッシュ。
この日のフィッシュは鰤でした。
まずキーマが実に面白いです。
キャベツが入っているんですよ。
それによって食感にも変化ができ、ひき肉の旨味をまとったキャベツ自体も美味しく、ご飯にかければそぼろ的な趣。
カレーの他にダルも付いてくるのですが、そぼろにダルをかけて食べればどことなく和も感じるテイストに。
基本は南インド料理がベースになっているのですが、日本人シェフならではの着地点でそれが面白くなっています。
鰤も程よい酸味のカレーで美味しく、その他副菜もそれぞれレベルが高いです。
素晴らしい。
平日に行ったのですが開店と同時にほぼ満席となり、その後も続々とお客さんが来ておりました。
この場所でこの人気は凄いことですね。
つくばと言えば新興住宅地でもあり、在住の方々が車でわざわざやってきて集まるお店なのでしょう。
都内にも美味しいカレーのお店は多数ありますが、このカレーでこのお店の雰囲気となるとなかなかありません。
わざわざ行って損の無いお店でした。
評価：★★★★
