カレー日記(狛犬hug me)
目黒「狛犬hug me」蒸し野菜とカレーB
目黒駅からホリプロ方面へ歩き、ホリプロを越えて少し行ったあたりのバーを間借りしているお店です。
メニューは蒸し野菜とカレー。
カレーは出汁チキンカレーと山椒キーマのあいがけがデフォ。
野菜を4種にするか7種にするか選ぶ形。
せっかくなので7種で注文。
注文が入ってからセイロで蒸した野菜をふんだんに使ったワンプレート。
スープカレーのごとく野菜がゴロゴロと入っていてヘルシーです。
出汁チキンは出汁にもこだわっており、飛び魚、鰹節、昆布の旨みが行き渡ったもの。
シャバっとしたカレーですが、これは店主さんが神保町の名店カーマが大好きだそうで、その影響も感じられます。
キーマは後がけの山椒が全体を引き締める役割。
良い相性です。
それよりも何よりもやはりここのメインは野菜ですね。
蒸し立てだからこそ野菜自体が持つ美味しさをダイレクトに味わえます。
そしてそれを活かすシンプルなスパイス使いのカレー。
他にありそうでないタイプ。
ヘルシーで美味しい。
しかも7種で頼んだのですが結果的に10種くらい乗ってきてとてもサービスが良いです。
近くにあったら通いたくなるようなお店。
野菜を食べたい時に是非！
評価：★★★☆
