カレー日記(ダルマ)
神田「ダルマ」ポーク＋海老、梅キーマ
神田は毎年カレーグランプリが開催されていることでも知られるカレー激戦区ですが、その神田エリアにおいても飲食店激戦区である西口商店街にスパイスカレー専門店が2022年9/7にオープンしました。
オープン初日は開店前から並びが出る盛況ぶり。
神田のカレー好きの期待度の高さが伺えます。
カウンターのみのカレースタンド。
券売機で食券購入する形なので予め決めておくとスムーズです。
カレーは4種。
チキン、ポーク、海老、野菜。
これにトッピングとしてキーマが数種類という形。
ポークとエビのあいがけに梅キーマをトッピングしました。
切れ味ある爽やかな辛さのポーク。
ココナッツの甘やかさの中に大きく存在感ある海老。
そして梅の酸味が程よいジューシーなキーマ。
スパイス感は非常にシンプルですが、だからこそ素材の味をしっかり感じられる仕上がり。
良い意味で教科書通りのスパイスカレーであり、多くの方にとってわかりやすい美味しさです。
神田エリアは欧風カレーが多いのですが、このようなスパイスカレーも段々と増えてきました。
こちらのお店は雰囲気と良い味と値段のバランスと良い、非常に考えられているので今後チェーン展開していく可能性がありそうですね。
まずは神田で人気者となりますように。
評価：★★★☆
