岐阜カレー日記(弱尊)
岐阜 高山「弱尊」ソーセージ付カレー＋レッドホットチリキャベツ
古き街並みが続き、神社仏閣も多く観光地として知られる高山。
こちらにちょっと面白いカレーを出すお店があります。
その名は弱尊。ジャクソンと読むようです。
店内は懐かしい喫茶店のようでもあり、居酒屋のようでもあり、薄暗いのですが温かみのある雰囲気。
洋楽がずっと流れていました。
数あるメニューの中からソーセージ付カレーをセレクト。レッドホットチリキャベツをトッピングでお願いしました。
まずカレーですが、ジャンル分けするなら欧風と言うか洋食系のカレーです。
ドロッとしたテクスチャー。ほのかな苦味が美味しさにつながるカレー。
ソーセージは北海道の唯我独尊のものを使用しているようで、その系譜にあると言うか何某かの影響を受けたカレーなのかもしれません。
レッドホットチリキャベツはキャベツの辛いピクルス的なもの。これだけで食べても良いのですがカレーに入れると辛味と酸味が追加されて味が引き締まるのが良いです。
ごくごく普通のカレーしか食べたことのない方にはちょっと難しいかもしれませんが、色々なカレーを食べている方には魅力的なカレーだと言えます。
美味しかったです。
評価：★★★☆
