カレー日記(だぶだぶあーばんえくすちぇんじ)
神奈川 石川町「だぶだぶあーばんえくすちぇんじ」ヨコハマシャリランカカレー
かつて横浜中華街の寿司屋の間借りでシャリを使用した独創的なカレーを提供し、長蛇の列を作った人気店ヨコハマシャリランカカレー。
大人気すぎて疲れてしまったことや色々と重なって閉店してしまったわけですが、そのシャリランカカレーのシェフが石川町で毎週水曜の夕方以降、間借りで色々な料理を出すお店を始めると聞いて行ってきました。
しかもこの日はスペシャルでシャリランカカレーの復活！
酢飯に乗った濃厚でドライな鯖キーマ。
その周りに出汁をあんかけのようにしたカレー。
海宝漬も乗って実に豪華。
一口食べて「これ！」と懐かしくなりました。
僕は生の魚介系が特に好きではありません。
嫌いでは無いのですが、お金を出して食べたいと思わないのです。
そんな僕でもこれならお金を出して何度でも食べたいと思うような独創的なカレー。
今後も時々復活させていきたいとのこと。
ですが、毎週カレーがあるわけではなく、様々な料理を出したいとのことでした。
メニューはSNSで告知されるので、それをチェックしてみてください。
いずれにしても何を作っても美味しいと僕が信頼しているシェフですから、行って損なしですよ。
評価：★★★★
