カレー日記(ノンノ)
埼玉 西浦和「ダイニングバー ノンノ」カレーパスタ&ターメリックライス
西浦和のバーに面白いカレーがあると聞いて行ってきました。
ダイニングバーノンノ。西浦和駅が最寄りですが武蔵浦和駅からも徒歩圏内。
落ち着いた雰囲気のバーなのですがフードメニュー見るとメインがカレーパスタ。
その他カレー系のおつまみもあります。
店主さんに聞いてみると「うちのカレーはスパイスにこだわっているとかではなく、普通のカレーなんです。元々パスタに合うカレーを作れないかと独学で色々と作っていくうちに完成したもので、パスタにももちろん合うんですが、ご飯にもパンにも合う万能なカレーができたと思っています。ですからカレー自体は1種類なんですが、合わせるものが違うと雰囲気が変わるのを楽しんでもらえれば。」と。
ちょうどランチメニューにパスタとご飯を一緒に食べられるカレーパスタ＆ターメリックライスがあると聞いてそれを注文。
カレーは良い意味で家庭的なひき肉カレー。キーマというよりは、ルウベースのひき肉カレーというイメージです。
パスタによく絡んで美味しい。
ご飯もジャスミンライスをターメリックで色付けしたもので一工夫あるのが良いです。
確かにどちらにも合いますね。
パンにこのカレーを乗せてチーズと共に焼いたものもいただいたのですが、これも間違いない美味しさ。
特にチーズとの相性が良いです。
ならばとカレーパスタに粉チーズとタバスコをかけて食べてみると、これが一番僕好み。
日本人のDNAに訴えかけてくるような懐かしさのあるカレーなのです。
そして何と個人店でありながらこのカレーをレトルトにもしているという気合の入りよう。
後日レトルトもいただきましたがクオリティ高いです。
お店の味をかなり再現できていて。ちなみにレトルトカレーは豆腐に合わせて食べたのですが、豆腐との相性も良かったです。
突出した個性があるわけではないのですが、多くの人に愛されるタイプのカレー。
頑張っている個人店、応援したくなりますね。
評価：★★★☆
