カレー日記(赤坂珉珉)

乃木坂「赤坂珉珉」茄子咖喱

咖喱炒飯
赤坂の老舗中華料理店。
石造りの壁に彫り込まれた珉珉の文字。民族料理の看板。実に渋くてカッコ良い外観です。
店内はカウンターメインのエリアの奥に座敷席。
調理場が広く、従業員も多いことが人気店であることをうかがわせます。
茄子カレーとカレー炒飯を注文。
茄子とピーマンと肉のカレーあんかけ。
輪切りの唐辛子が実に良い仕事をしていて美味しいです。
他にありそうでない味ですよこれは。
カレー炒飯はシンプルイズベストなもの。
卵とネギとカレー粉。
パラパラでドライな仕上がり。
これと一緒に茄子カレーをかけて食べると美味しさの相乗効果が生まれます。
酢コショウで食べる餃子はここが発祥とのことで、それもいただきましたが肉とニラメインで実にジューシーでした。
古き良き中華料理店。
これからもこのスタイルを守って長い歴史を刻み続けて欲しいお店です。
評価:★★★☆