カレー日記(上等カレー)
江戸川橋「上等カレー」低温調理で仕上げた自家製ツナのしっとりツナマヨカレー、ちょい飲みセット
最初に言っておくとここは上等カレーでありながら他の上等カレーとは大きく違いのあるお店です。
上等カレーと言えば大阪系オールドスクール甘辛カレー。
関東にも店舗数を増やしているチェーン店なのですが、トッピングが店舗によってある程度自由度があり、少しずつ違います。
とは言ってもほとんどの店舗では揚げ物中心。
しかし、こちらは定番の揚げ物以外のトッピングが非常に多く、定食や豚汁などもあるのです。
店内も広々としており、落ち着いた空間でありながらアットホームさもあるのは接客が暖かいからでしょうか。
テーブル席もあり、仲間と飲み利用もできます。
何しろちょい飲みセットもあるんです。
選べるおかず2種とドリンク。それぞれ少量ずつのセットなのですが500円という価格は嬉しいですね。
豚の角煮と白身魚の南蛮漬けをセレクト。
ドリンクはアルコールからということでしたがソフトドリンクでも対応してくれました。
それそれ美味しいんです。
ちゃんとしているんです。
ちゃんとしているというのは、チェーン店にありがちな出来合いの業務用ではなく、ちゃんとここで作っているのだろうなということが伝わってくるような料理ということ。
そしてカレー。
カレールウ自体は上等カレーそのものです。
しかし具材が色々あり、せっかくなので期間限定メニューの「低温調理で仕上げた自家製ツナのしっとりツナマヨカレー」を七分盛りでいただきました。
料理名からしてこだわりを感じますよね。
ツナを作っているんです。そして名前の通り実にしっとりとしていて、脂っこさが無く、実に美味しい。
野菜と共に綺麗に盛り付けてあるのも良い。
シェフは料理が好きなんだなというのが伝わってくるような一皿でした。
上等カレーにも色々あり、各地にありますから僕もそこそこの店舗数行っている方かと思うのですが、僕の知る限りではここが圧倒的に一番好きです。
というか、完全に別物と言って良いくらい。
他のメニューも色々と気になったのでまた行きたいと思います。
つまり、通いたくなる上等カレー。
上等カレーのひときわ上等なお店なのでした。
評価：★★★☆
