カレー日記(サウスパーク)
浅草「サウスパーク」ケララフィッシュカレーミールス
ビーフペッパーペララン、ワダ
浅草の南インド料理店サウスパーク。
TXの浅草駅近くに移転しました。
外観はカオスなエリアなのでそのエリアに溶け込んだ雰囲気ですが、店内入ってみると清潔感があり、居心地の良い空間です。
ケララ料理のお店なのですが、ケララで修行していたシェフも「ケララの味そのもの」と太鼓判を押すお店。
フィッシュカレーミールス。
ラッサムは上澄みの部分は爽やかで、下に行くほどスパイスが溜まっていて力強くなっていくのが良いです。
サンバルもシンプルイズベスト。
フィッシュは酸味と辛味のバランスが良く、どれも美味しい。
混ぜて食べても当然美味しいです。
他にビーフペッパーペラランも。
所謂ビーフペッパーフライです。
ケララはインドの中では珍しく牛肉食がポピュラーなエリア。
ドライなビーフカレーと言えばわかりやすいでしょうか。
こちらも実に美味しい。
ワダは一個から提供可能ですが2個でオーダー。
サンバルとチャトニも付いてきてしっかりとサンバルワダにもできました。
どれもこれも確かな美味しさ。
ケララは観光地であり、世界中から旅人が集まるエリアなので、南インド料理の中でもシンプルさとリッチさが共存しているようなイメージがあります。
現在は浅草のみならず大島にもお店があります。
安定の人気があるという証拠ですね。
評価：★★★★
