カレー日記(中山飯店)

神奈川 中山「中山飯店」カレーラーメン、餃子
中山駅近くの昔ながらの町中華。
カレーもある事に気付いて入ってみました。
カレーライスとカレーラーメンがあったのでカレーラーメンに餃子を注文。
カレーラーメン、澄んだスープの上にどろっとしたカレールウ。
まずカレーのかかっていない部分からラーメンを味わってみると、これが美味しい。
味付け自体は普遍的なものなのですがスープの取り方だったり麺の茹で方が非常に適切で、だからこその美味しさ。
カレーも食べてみると豚肉と玉ねぎのカレー。
こちらも豚にしろ玉ねぎにしろ火入れが程よく、だからこその美味しさ。
餃子も同様です。
あんに特徴があるというわけではないのですが、焼き具合が絶妙で、だからこその美味しさ。
全体的な調理技術が高いお店だと感じました。
お値段もお手頃。
もっと色々と食べてみたくなるお店です。
評価:★★★☆