カレー日記(sho curry)
高円寺「sho curry」ショルシェマーチプレート
アチャール4種
平日はサラリーマン、週末に間借りカレーを営むShoさんのお店。
各地でコラボ営業をしているのですが間借りカレー激戦区の高円寺でも営業しています。
この日はショルシェマーチにダルとゴビのカレーをメインにした構成。
バングラデシュ、あるいは東インドっぽさがある料理ですが、Shoさんは仕事でバングラデシュに滞在した経験もあり、だからこその現地感ある構成。
その中に独自の工夫もあって個性ある美味しさです。
特にショルシェマーチは出色の出来栄え。
いつも美味しいのですがいつも以上に気に入りました。
アチャール4種も安定の美味しさ。
豚、鶏レモン、ゴーヤ、カブと新玉ねぎ。
お酒のおつまみに最高です。
東京の間借りカレー界の中では逸早く活動をスタートさせたShoさん。
他の間借りカレー店は人気が出て実店舗化したところも少なくない中、人気はあり続けるのですがあえて趣味として週末のみの営業にこだわっているのが間借りカレーの自由さを体現していてとても好きです。
評価：★★★★
