福岡カレー日記(春日ロッジ)
山隈「春日ロッジ」仔羊カリー
朝倉郡筑前町の永利牧場にある、まさにロッジのような外観のお店です。
こちら、福岡のカレーマニアにおすすめを聞くと、ベテランマニアほど名前を挙げるお店です。
以前は春日市にあったようですが、今は移転してこちらへ。
車じゃないと行けない場所にありますので旅人は要注意です。
欧風カレーとインド風カレーがあり、欧風はどれも同じカレー。
インド風は具材によってベースのカレーも少しずつ違うとのことです。
この辺りの店員さんの説明が非常にわかりやすく、長年の経験値を感じました。
一番気になったインド風の仔羊カリーをいただきました。
一口食べてみてまず香ったのがバター。
その後にトマトとラムの旨味。
骨つきラムですがスプーンでスッと骨離れが良いくらいに煮込まれており、時間をかけたからこその美味しさを感じます。
添えられたピクルスも爽やかで、芳醇なカレーと合わせれば美味しさが一段階上がるという良い箸休め。
レベル高いですね。
他のカレーも食べたくなりました。
なかなか行きにくい場所にありながら、長年続いているのはこの味あってこそです。
評価：★★★★
