カレー日記(タンタンタイガー)
江戸川橋「タンタンタイガー」汁チキンキーマカリーライス
タンタンタイガー式ニラそば
夏野菜の雲白肉
担々麺のお店タンタンタイガー。
各地に展開していましたが2023年6月現在江戸川橋のみです。
店主さんはYoutubeでも様々な料理を動画でアップして、そちらも人気の方。
そのタンタンタイガーでスパイス料理を含めた立ち飲み営業をするということで行ってきました。
まず雲白肉。
ゴーヤがアクセントとなり、シンプルに淡白な豚肉にスパイシーなタレが実に良い感じ。
そしてニラそば。
シンプルな汁そばの上に挽肉とニラを炒めたものが乗ります。
食べていくごとに混ざって味が変わっていくのが楽しく、どこをどう食べても美味しいです。
そしてカレー。
チキンキーマです。
こちらはコラボメニューということで中華系ではなくコラボしたシェフが得意なインド亜大陸系のものであり、盤石の美味しさなのですが、他の中華と合わせても相性が良い仕上がりで満足度が高かったです。
今後も立ち飲み営業を増やしたいとのこと。
また、店主さんはカレーラーメンに興味がわいているそうで、限定で出すかもということだったのでまたその時に食べに行きたいなと思います。
評価：★★★★
