カレー日記(にぼ助)
御茶ノ水「厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助」感動の麺とカレー
御茶ノ水駅すぐ近くの路地裏にある煮干しラーメンのお店。
こちらにカレーラーメンがあると知って行ってきました。
入り口見ると小さなお店に見えたのですが店内入るとカウンター席が厨房をぐるりと囲み、なかなかの席数。
厨房内には3人。そのうち1人がインド亜大陸系と思しき外国の方で、ひょっとしてこの方がカレーを？なんて期待も高まります。
感動の麺とカレーと題されたカレーラーメン。
タイムサービスでトッピングが一つ選べるということでチャーシューを。
煮干しラーメンの上にキーマ後乗せ方式。
食べながら混ざっていくタイプです。
これ、一度で二度美味しいので良いんですよね。
煮干し出汁のスープから飲んでみると濃厚で良い意味の雑味。だからこその旨味。ワイルドな美味しさです。
キーマはシンプルなものでしたが、スープと混ざっていくと出汁キーマの様相。
面白いですし美味しいです。
チャーシューも柔らかく、卵も色が濃いものを使っており、色々とこだわりを感じました。
普段カレーラーメンを食べてもスープをたくさん飲むことはあまり無いのですが、こちらはキーマが混ざっていくものでキーマをすくい取ろうとしていくうちにほとんど完飲状態に。
それでも飽きない味わいでした。
評価：★★★☆
