カレー日記(ラオン)

神田「焼肉 LAON」キーマカレー、ポッサム
神田駅近くの焼肉メインの韓国料理店。
ランチ限定でカレーがあると聞いて行ってきました。
キーマカレーに単品のポッサムもつけて注文。
キーマカレーは面白い仕上がり。
焼肉でカットした端材的な牛肉を使用したのでしょうか。そんな牛肉のキーマなのですが、食べて感じるのがコチュジャンのような風味。
この甘さと辛さと奥深さが他のキーマには無いものであり、韓国料理店だからこその個性を感じました。
どうやらカレー嫌いが作ったカレーだそうで、だからこそこのような個性になったのかなと。
ポッサムも柔らかく、納得のクオリティ。
このカレー、夜も出して欲しいなぁ。
韓国系キーマ。
きになる方は是非。
評価:★★★☆