カレー日記(tokyo花さんしょう)
中目黒「tokyo花さんしょう」Curryヌードル＋チャーシュー
ラーメン女子の森本さんに「中目黒にできたラーメン店にカレーラーメンがあっておすすめですよ」と教えてもらい、行ってきました。
夜のみの営業。カウンターのみですが広さもあって落ち着いた雰囲気。
ラーメンはRaRaヌードルという山椒を使ったものと、Curryヌードルの2種。
これにトッピングをしていく形です。辛さも選べます。
Curryヌードルにチャーシューをトッピング。辛さは２でオーダー。
一口スープを飲んでみて、「お！」となりました。
味噌ベースでまろやか、濃厚さもあるのですが重くなく、実にバランスが良いのです。
食べ進めていくと程よい酸味を感じ、この酸味とカレーのスパイス感が全体を引き締めているのだなと。
一口目のインパクトがあるカレーやラーメンって最後の方になると強すぎて飽きが来ることも少なくないのですが、このカレーラーメンはインパクトがありながらも食べ進めていくうちに美味しさが蓄積するタイプ。
見事な止揚です。
チャーシューもしっとりして美味しく、カレーラーメンとの相性も良好。
カレーラーメンも色々食べている方かと思いますが、その中でも頭一つ抜きん出た出色のクオリティ。
思い出すとまた食べたくなる味で、これを書きながらまた食べたいとお腹が空いてきてしまいました。
評価：★★★☆
