カレー日記(ニルワナム)
神谷町「ニルヴァナム」キャロットドーサ
チキンチェティナドゥドライ
ランチビュッフェのクオリティの高さで一世を風靡し、南インド料理の認知にも一役買い、店舗数も着々と増やしているニルヴァナム。
その本店は言わずと知れた神谷町にあるわけですが、こちらが建物の取り壊しですぐ近くに移転しました。
以前の場所から徒歩3分程の距離感。
近くで良いです。
先述したようにランチが有名で常に満席の人気店なのですが、夜も素晴らしいのです。
その割に夜は空いていることも多いので実は狙い目。
ティファンやインディアンチャイニーズも充実のメニュー構成。
ドーサも各種あるのですが珍しいキャロットドーサを。
厚めに焼かれたドーサに細かく切った人参。
添えられるのはサンバルとチャトニ2種なのですが、このチャトニのレベルの高さに驚きます。
ココナッツチャトニ、トマトチャトニ、どちらも大変美味しく、これだけでドーサ２枚は行けちゃうなと思うレベルの高さ。
量もたっぷりあるのが嬉しいところ。
サンバルと合わせても当然美味しいです。
肉料理も食べたくなったのでチキンチェティナードのドライタイプのものを。
これもレベルが高いですね。
確かな辛さとココナッツのまろやかさの止揚。
これにカレーリーフの爽やかさも加わって盤石です。
ランチが安すぎるのでそれと比べると夜は高く感じてしまうかもしれませんが、単純に金額だけ見れば決して高いわけではなく、クオリティの高さを考えるならむしろ安いと思えるくらい。
昼だけじゃなく、是非夜にも行ってみてください。
損はしません。
評価：★★★★
