大阪カレー日記(スワン)

堺筋本町「餃子そして焼味 巣王」海老の咖喱避風塘(カリーフェイフォントン)
餃子と焼味を売りとして今時中華のお店。
こちらにフェイフォントンのカレー味があると聞いて行ってきました。
フェイフォントンとは衣をつけて揚げたものにパン粉とスパイスを混ぜたものをかけた料理。
これのスパイスがカレー感あるものということ。
エビのフリッターにサクサクのカレー味パン粉。
食感が良く、揚げ物ではあるものの軽やかで重く無いです。
意外と淡白なテイストで上品にカレーが香るイメージ。
カレー味パン粉は普通に食べていると余るので、他の料理と合わせるのも味変になって良いと感じました。
他に前菜盛りなどもいただきましたが、どれもおしゃれ中華的イメージ。
お店もおしゃれですし店員さんも今時の雰囲気で、中華は好きだけど本格的すぎるものは苦手な方にはぴったりかもしれません。
評価:★★★