大阪カレー日記(ソーマ)

中津「SOMA」チキンキーマ、豚バラ、トマト
大阪スパイスカレーを代表するお店の一つです。
雰囲気のある古民家がそのままお店となった空間。
緑が印象的であり、音楽もまた個性あるもの。
そのお店自体が既にアートとなっています。
個人的な話ですが10年ぶりくらいの久々に行ったわけですが、当時斬新と感じたその味のイメージが、スパイスカレーが全国的に広がった今の時代に食べても古くなく、また、他にない個性を放ち続けているというのが凄いこと。
華やかというより鮮やかな味わい。
すっきりとシャープに、無駄なものを削ぎ落としたような一皿。
香り高く、味わい深く。
よくカレーの表現でパンチのある味という言葉が使われますが、こちらはパンチというよりは鋭い手刀のようなイメージ。
時代を問わない個性。
流石の名店なのでした。
評価:★★★★