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カレー日記(ブッシュドクター)



茨城 笠間「bush doctor」2種盛カレー(ポークビンダルー、ココナッツチキン)




トゥルシー


茨城県は笠間の山の中にポツンと佇むお店です。
何故こんな所にスパイスカレーの専門店があるの?と驚くような場所。

店内入ってみてまたびっくり。
満席なんですよ。
地元の方に人気ということでしょうか。

メニューは2種類のカレー。
ポークビンダルーとココナッツチキン。
2種盛りもできるということで2種盛りを注文。

辛さと酸味は控えめながらテイスト的には確かにポークビンダルー。
ご飯に合います。

ココナッツチキンはココナッツミルクの甘みとレモンの酸味が強めに感じられ、面白い仕上がり。
むしろこちらの方がポークビンダルーよりも酸味を感じましたが、バランスが崩れているわけではなく、爽やかなテイストでした。

ご飯の周りを彩る副菜というか野菜がまた面白いです。
栗が乗っているのなんて笠間らしくて良いじゃないですか。
野菜自体の力を感じる味わい。小ぶりですが味が強いから美味しいんです。

食後にトゥルシーも飲んで癒されました。

会計時、何故この場所で?と聞いてみると、マスターは普段農業を営んでいて、週末だけこちらのお店を開いているそうで、安く借りられる場所は無いか探していた所、陶芸家の友人にここを紹介してもらったのだとか。
野菜もご自分でとったものも使っているようで、だからこその素材の味の強さだったのですね。

ちなみにこちらは元々は古い建物だったそうですが、自分で直したそうです。
笠間の陶芸家の友人が僕にもいるのですが、同一人物だったりして。
と思ったのですが忙しそうだったのでそこまで話しこむことはなく、お店を出ると外で待っている方もいて人気の高さを再確認したのでした。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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