カレー日記(ラムキーマ)

水天宮前「ラムキーマ」並
水天宮前駅前に間借りカレーのお店が誕生しました。
のれんに「ラムキーマ」とあるように、店名もラムキーマ。メニューもラムキーマ一択という潔さ。
量によって値段が変わるシステム。
一番小さい並で注文しました。
パッと見、大阪の名店Gharにも似たカラフルな野菜の乗ったラムキーマ。
芳醇なラムの旨味をしっかりと感じさせつつ、クセの部分はスパイスで程よく隠されていて、ラムの持つ美味しさを堪能できます。
卓上に置かれたスパイスビネガーで途中から味変。
程よい酸味と辛味で味がさらに引き締まって良いです。
実はこちら、カレーの某名店が手がけるお店。
あえてその名は出さずに勝負したいとのことだったのでここでは書きませんが、納得のクオリティでしたよ。
気になった方は行ってみて確認してください。
評価:★★★☆
