カレー日記(菜来軒)

錦糸町「菜来軒」カレー炒飯
炒飯マニアの間では「しっとり系炒飯の最高峰」とも言われるお店です。
昔ながらの町中華然としたお店ですが行列もできる程の人気。
名物は五目炒飯ですが、僕は当然カレー炒飯を。
ちなみにカレーライスも数量限定でありますが、炒飯の人気店ですから。
仕上がりは確かにしっとり。
それをさらに超えるとじっとりになるわけですが、そこまではいかない間くらいのテクスチャ。
これにカレー粉のザラつき感も加わります。
具は卵、チャーシュー、葱、練り物。
ちなみに五目炒飯は上記の葱以外が大きいまま炒飯に乗った形なので、具材的には同様の構成です。
焼豚自体の美味しさを感じる炒飯。
味付けは濃いめでわかりやすい方向性。
他の料理も色々とあり、軽く飲むのに良し、家族で来るも良しという幅広いニーズに対応したお店だからこその人気なのでしょう。
評価:★★★☆