fc2ブログ

カレー日記(ダクシン)



大手町「ダクシン」南インドミールズランチ(ペッパーエッグ、コリコランブ)+チキンティッカ


日本の南インド料理を牽引してきたお店の一つであるダクシン。
京橋のお店が地域再開発で閉店となりましたが、大手町に戻ってきました。

ビルの谷間にある二階建ての小さな建物がそれ。
非常に洗練された雰囲気で、都会の中のオアシス的イメージです。

ランチタイムに行ってみると、一階はセルフサービスでカレーと主食のセット、二階はミールスなどのセットメニューと、フロアによってメニューが違うようです。

二階に上がり、南インドミールズランチを注文。
サンバル、ラッサムと、日替わりのカレー3種からペッパーエッグ、コリコランブをセレクト。
バスマティライスの他にパン系もつくのですがこれも選べます。
プーリにしました。

トッピングでチキンティッカもつけて。

ラッサムは酸味控えめで上品なタイプ。
サンバルも穏やかな味わい。
ペッパーエッグはしっかりとパンチあるテイスト、コリコランブは王道のテイストで、トータルで混ぜた時に程よくなるバランス感の味付けです。

チキンティッカは南インド料理というわけではないですし北インド的なメニューもあるのは、場所柄もあってこそでしょう。
事実インド料理をよく知らないであろう客層も見えたのですが、そんな方が他の南インド料理愛好者がミールスを頼んでいるのを見たらきっと気になるでしょうから、南インド料理への扉を開く第一歩となりそうなお店です。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

月別アーカイブ
最新記事
リンク
QRコード
QRコード