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大阪カレー日記(街の灯り)



谷町四丁目「鎗屋町 喫茶室 街の灯り」ホットドッグモーニング(カレー味キャベツ)


東京ではほとんど廃れてしまったものの関西圏ではまだ根強く残っているカレー味キャベツのホットドッグ。
最近僕は大阪へ行く度にこの失われつつある食文化を残しているお店を探しているのですが、こちらにもありました。

メニューをみると日本最古のレシピのホットドッグだと書いてありました。
カレー味キャベツがホットドッグの日本最古のレシピということなのでしょうか。

ホットドッグといえばソーセージ。
ソーセージといえばドイツ料理であり、ドイツ料理でキャベツといえばザワークラウト。
ザワークラウトの味をカレー粉で表現したのか、はたまたカリーヴルストの影響なのか、そのどちらもが混ざってこれになったのか。

その理由は結局のところ調べてもわからなかったのですが、美味しければそれで良いのです。

こちらのホットドッグ、モーニングだとソーセージが半分にカットされており、その下にたっぷりとカレー味キャベツ。
ソーセージ1に対してカレーキャベツ3の割合。
この割合が美味しいんです。

良いなぁ。
とても好きな味です。
大阪でもそこそこの数の店舗でこのカレー味キャベツホットドッグをいただいていますが、その中でもこちらのはかなり好きな方。

まだまだ大阪で探していきたいと思います。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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