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カレー日記(TFR)



埼玉 上福岡「TFR」ヒレカツカレーうどん


埼玉を代表する欧風カレーの名店、Jam3281のカレーを使ったカレーうどんの専門店があります。
Jamがあるふじみ野駅の隣、上福岡駅近くにあるTFRです。

こちらの店主さんはJamのカレーが大好きで、Jamでも長年働いていた方。
同じものを出しても意味がないということで、カレーうどんにしたのだそうですが、これが正解。
欧風カレーと出汁がこんなに合うとは!
想像していた味よりも和風に近く、それでいて確かに欧風感もあり、他にないカレーうどんとなっていました。

麺は太麺と細麺が選べるのですが太麺で。
ヒレカツが乗るヒレカツカレーうどんを注文。

うどん自体もコシがあってレベルが高いところにJamのカレーですから間違いなしです。
ブラックペッパーがふってあるのも良いですね。

また、ヒレカツが串刺しで揚げてあり、この串の両端がうどんの器に乗るので最後まで揚げたてサクサクの食感が失われないのもナイスアイディア。

ご飯とチーズも付いてきて、最後は残り汁でカレーリゾット的にするも良し。
うどんと交互にご飯を食べるも良し。
楽しみ方も様々です。

カレー好きはもちろん、うどん好きにもしっかりと刺さる美味しさ。
今回別の場所で用があり、途中下車してこちらへ行ったのですが、途中下車した価値のある素敵なお店でした。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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