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カレー日記(食楽たべ)



埼玉 川越「食楽たべ」カブのクートゥ




グリルチキンチェティナード




海老のビリヤニ


間借りカレー店として営業していたタベカレー。
南インド料理をベースに独自の工夫を加えた絶品カレーのお店でしたが、間借り先を受け継ぐ形で同じ場所で実店舗リニューアルスタートとなりました。

リニューアルに際し、夜営業メインに変化。
燗酒とのペアリングにもより力を入れた形で営業ということで、夜に訪問。

色々と食べたのですが全てが美味しい。
燗酒にもこだわりがあり、ペアリングにもちゃんと意味のある組み合わせ。

特に気に入ったのがカブのクートゥ。
こちらは南インド料理のクートゥをベースにしたもの。
クートゥはわかりやすく言えばココナッツカレーなのですが、それを分解再構築した形で、ドライな豆カレーの上にカブのグリルを乗せた仕上がり。これが実に美味しい。
クートゥはどちらかと言えば脇役のカレーですが、このクートゥはメイン張れる存在感。
地元川越産のカブを使っているのもまた良し。

他にも色々あります。
グリルチキンチェティナードは、やはり本来であればグレイビータイプのカレーであるチキンチェティナードを分解再構築。
皮目をパリッとグリルしたチキンの上にチェティナードソースをかけたもので、これがまたお酒の進む一品。

日替わりのビリヤニや、お酒のアテにぴったりな様々なピックルなど多角的に楽しめます。

色々と食べて飲んでお値段も5000円程度。安い!
川越までわざわざ食べに行く価値のある名店です!

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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